普洱茶的长期保存方法

跟我一样喜欢普洱茶的朋友，应该手里都会多少存一些茶。茶的长期这是保存因为普洱茶属于后发酵茶，买回家的普洱新茶叶存一段时间滋味会更醇和地道。

除了普洱茶之外，茶的长期湖南黑茶和老白茶等后发酵茶都是保存可以长期存放的，但像绿茶，普洱红茶等有保质期的茶的长期茶大家就还是不要放置太久了。

说起存茶，保存我发现大家基本都处于两个比较极端的普洱误区，一种是茶的长期觉得不过是把茶储存起来，放塑料袋塞茶几底下不就得了；一种则是保存听多了“干仓”、“湿仓”的普洱说法，认为存茶要在专业的茶的长期仓储环境以及技术人员的看管下，自己在家里是保存存不好的，还是直接买老茶回来喝最好。

其实存茶确实并不需要严格的仓储环境，但也并不是一点儿讲究都没有的。不管你是喝剩下的茶暂时存放，还是用来收藏陈化的茶，最好还是妥善存放，尤其是快到夏天了，炎热和潮湿都会让茶的品质和收藏价值大打折扣。

下面给大家介绍夏季存茶的正确打开方式：

一、防高温，防冷冻

在夏季我们主要是要防高温，不过也千万别一时冲动直接丢进冰箱去，普洱茶这个宝贝是既怕高温又怕低温，堪比温室里的花朵，不过谁让人家就是比花还娇贵呢。

普洱茶所在环境最好维持在20-30度。其实可以理解，毕竟它可是云南土生土长的，比起天寒地冻的气候，更喜欢四季如春的温度。

如果普洱茶长期在低温环境存放，茶叶中酶的活性就会被抑制，没法儿进行转化，也就达不到“越陈越香”的效果了。

那如果长期在高于30度的高温当中，普洱茶就会加速熟化，茶性散失，什么意思呢？就是茶喝起来不香了。

大家可以想一下，20-30度基本就是人体会感到舒适的温度，你觉得温度舒适的地方，普洱茶也会“舒服”。

二、密封避光

这个没什么好说的，找个密封袋把茶饼茶砖什么的放进去，再放在没有任何阳光直射和日光辐射的空间内是最好的了。

三、防潮湿

夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气，尤其是南方的夏季特别的潮湿闷热。

人体感觉舒适的湿度是相对湿度低于百分之七十，那么普洱茶也是一样的，超过这个范围就属于潮湿环境，如果长期放在这种环境里，茶叶间隙就会滋生微生物甚至产生霉变，导致黄曲霉毒素超标。

如果家里实在潮湿，那么可以多开窗通风，在屋内放一些干燥剂活性炭等吸附潮气，有条件的朋友可以用除湿器，这样对身体健康也有好处，还是那句话：你舒服了，茶也就舒服了。

除了上面这三个注意事项，我们其实可以在买茶的时候就考虑好存茶的问题。如果你手头宽裕，可以一次买一整件，不需要拆散，用茶叶本身的外包装就很方便储存。

那如果拆散后有喝剩下的散茶，我们可以放进陶罐、瓷罐，既方便取用又美观精致。​​​​